酶的命名
责任编辑：admin2013-8-12 10:16:40
酶的命名主要根据两个原则：绝大多数酶依据其所作用的基质来命名。例如：水解淀粉的酶称为淀粉酶；其他的酶则根据其催化的作用来命名，如催化氧化反应的酶类称为氧化酶，催化氨基酸移换的酶称为氨基移换酶(能将某一定基团自一个化合物转移到另一个化合物)。也有些酶是根据上述两条原则合并来命名的。
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